Buffet classique ~ 42€
Apéritif
Spritz Gascon, jus de fruits et sodas
Plats
Verrines de velouté du moment et chips de jambon au parmesan
Canapés de pain d’épices au foie gras et chutney d’oignons
Toasts de saumon gravlax à la crème d’aneth
Verrines de crevettes et crème d’avocat au paprika et citron vert
Mini tartelettes de fromage de chèvre et tomate
Gambas panées au Panko sauce « asian food »
Mini brochettes de magret de canard au miel
Mini brochettes de bœuf Teriyaki
Mini tartelettes aux légumes de saison
Desserts
Verrines de tiramisu aux fruits rouges
Banofees
Tartelettes fines au chocolat
Mini choux à la crème chiboust vanillée des îles
Café
Vin rouge : Caprices d’Alix
Vin blanc : Chardonnay
Buffet d’été ~ 42€
Apéritif
Spritz Gascon, jus de fruits et sodas
Plats
Verrines de melon et jambon de Parme
Salade de quinoa et légumes grillés sauce vinaigrette au paprika
Brochettes de crevettes marinées aux herbes fraîches et citron
Tartelettes de tomates cerises, basilic et crème de poivrons
Mini burgers de bœuf Gascon
Gaspacho
Brochettes de poulet à la mangue
Salade de pastèque et féta en verrine
Mini brochettes de magret aux saveurs épicées
Navettes au poulet grillé, pesto et tomates séchées
Desserts
Panna cotta aux fruits rouges
Mousse au chocolat coulis de framboises
Cheesecake aux fraises
Tarte citron en verrine revisitée
Salade de fruits rafraîchissante au sirop de citron et orange
Café
Vin rouge : Caprices d’Alix
Vin blanc : Chardonnay
